🔥Очень вкусная курочка в кисло-сладком соусе🥘
Не забудь подписаться на
👉@chef_romaha
👉@chef_romaha
Чтобы быть ближе к вкусной еде.
✅Так же если сохранили рецепт, то оставьте любой смайлик в комментариях☺️Это очень важно.
Для приготовления одной порции нам потребуется:
-Филе куриное 250 гр
-Корень имбиря 10 гр
-Чеснок 5гр
-Лук репчатый 40 гр
-Перец болгарский 150 гр
-Крахмал картофельный 60 гр
-Масло растительное 500 гр
-Лук зелёный 20 гр
-Соус кисло сладкий 130 гр
-Соль 4 гр
-Перец чёрный молотый 2 гр
❗Первым делом подготовим ингредиенты:
Чеснок и корень имбиря мелко нарежем, репчатый лук и сладкий перец нарежем соломкой и также соломкой нарезаем куриное филе и довольно крупно нарезанный зеленый лук.
Курицу солим и хорошенько обновливаем в картофельном крахмале.
Подготовим фритюр для жарки курицы.
Для этого в сухую кастрюлю наливаем растительное масло и нагреваем его примерно до 180 градусов.
Определить температуру масла можно с помощью зубочистки Для этого просто киньте её в горячее масло и если от неё пошли пузыри значит масло готово к работе.
Куриное филе жарим во фритюре около 3х минут и откидываем его на бумажные полотенца чтобы избавиться от лишнего жира.
Обжариваем чеснок имбирь на растительном масле, добавим порезанные соломкой овощи солим, перчим и готовим их до полуготовности.
Чтобы они слегка похрустывали.
К овощам добавляем обжаренное куриное филе перемешиваем и добавляем кисло-сладкий соус и тушим всё вместе около 3х минут.
Приятного аппетита😉