Поддержите подпиской и Лайками, если не сложно😘 😋Самый популярный салат с авокадо и яйцом пашот🥗
❗Не забудь подписаться на
@chef_romaha
@chef_romaha
Чтобы быть ближе к вкусной еде😉
❗Если сохранили рецепт, то оставьте пожалуйста любой смайлик в комментариях это очень важно☺️
🥑Для приготовления одной порции салата нам потребуется:
-Руккола 20 гр
-Помидор 100 гр
-Авокадо 50 гр
-Масло оливковое 10 гр
-Яйцо куриное 1 штука
-Листья петрушки 2 гр
-Лук зелёный 5 гр
-Земля из маслин 10 гр
-Соль 6 гр
-Уксус 9% одна столовая ложка
Первым делом приготовим яйцо пашот.
Для этого доводим воду до кипения,солим добавляем уксус и вливаем куриное яйцо и не в коем случае не допускаем сильного кипения воды.
Готовим яйцо около 2-3 минут, но не дольше и после этого перекладываем его в холодную воду.
Помидоры нарезаем крупным кубиком мелко шинкуем листья петрушки, зелёный лук нарезаем тонкими перьями, авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и нарезаем мелким кубиком.
В порезаннон авокадо выжимаем сок одной дольки лимона,
добавляем соль и всё перемешиваем.
Так же к авокадо добавляем порезанную петрушку.
Рукколу заправляем оливковым маслом и добавляем авокадо и порезанный помидор и все перемешаем.
На тарелку выкладываем овощи и листья рукколы, сверху выкладываем яйцо пашот посыпаем оставшимся зелёным луком и сверху посыпаем землёй из маслин.
❗Для приготовления земли из маслин запекайте маслины без косточки и без масла при температуре 180 градусов около 1 часа и после этого измельчите блендером.
Приятного аппетита ☺️