🔥Такой бефстроганов Вы ещё не пробовали😋✅Не забудь подписаться на
👉@chef_romaha
👉@chef_romaha
Чтобы быть ближе к вкусной еде ☺️
❗Поставьте пожалуйста любой смайлик в комментариях, если сохранили рецепт😉
Это очень важно🙂
❗Для приготовления одной порции нам понадобится:
-Грибы любые 70 гр
-Лук репчатый 30 гр
-Сливки 22% -100 гр
-Вырезка телячья 200 гр
-Лук зелёный 10 гр
-Соль 4 гр
-Перец 2 гр
-Масло растительное 20 гр
Грибы можно взять любые (вешенки, лисички белые грибы) в моём случае это шампиньоны.
Нарезаем их мелкими ломтиками.
Репчатый лук нарезаем перьями.
Чеснок измельчаем или натираем на терке.
Телячью вырезку нарезаем соломкой.
На разогретую с растительным маслом сковороду добавляем репчатый лук обжариваем его до золотистого цвета сдвигаем в сторону и добавляем шампиньоны.
Обжариваем все вместе около 6 минут солим, перчим и добавляем чеснок.
Перемешиваем и готовим около 2 минут и затем добавляем сливки.
Сливки выпариваем до нужной густоты и снимаем с огня.
Также на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем телятину.
Только не переусердствуйте с этим, а то мясо станет жёстким.
В тарелку выкладываем соус, сверху обжаренную телятину. Отдавать можно с любым гарниром в моём случае это картофельное пюре и сверху посыпаем зелёным луком.
Приятного аппетита 😉